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| Valori nutrizionali | per 30 g |
| Valore energetico | 474 kJ 112 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,6 g 0,5 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
0,6 g 0,3 g |
| Fibre | 1,4 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 1,2 g |
| Vitamine B6 | 0,3 mcg |
| Acido folico | 45 mcg |
| Vitamine B12 | 1 mcg |
| Biotina | 11 mcg |
| Calcio | 321 mg |
| Zinco | 2,3 mg |
| Alanina | 933 mg |
| Arginina | 1.923 mg |
| Acido aspartico | 2.469 mg |
| Cisteina | 219 mg |
| Acido glutammico | 3.729 mg |
| Glicina | 921 mg |
| Istidina | 549 mg |
| Isoleucina | 975 mg |
| Leucina | 1.785 mg |
| Lisina | 1.494 mg |
| Metionina | 249 mg |
| Fenilalanina | 1.179 mg |
| Prolina | 1.137 mg |
| Serina | 969 mg |
| Treonina | 1.137 mg |
| Triptofano | 201 mg |
| Tirosina | 801 mg |
| Valina | 1.092 mg |